Injerto Enchapado Lateral para Árboles Frutales con una Alta Tasa de Éxito

Este tutorial muestra una técnica muy efectiva para el injerto enchapado lateral de árboles frutales. El injerto enchapado lateral con lengüeta tiene una tasa de éxito muy alta y es útil para reemplazar la copa en árboles de cepas de diámetro pequeño. Este método de injerto enchapado lateral también es útil para injertar a principios de temporada cuando la corteza no se desprende y un injerto de corteza no es factible. La técnica es útil para injertar árboles frutales de semilla grande o hueso (es decir, injerto de cerezos, injerto de melocotoneros, injerto de ciruelos, etc.).

Injerto lateral de árboles frutales
Injerto lateral de árboles frutales con el injerto enchapado lateral de lengüeta.

Injerto Lateral de Árboles Frutales – Injerto Enchapado Lateral de Lengüeta – Video de YouTube

Además de esta guía paso a paso, también hice un video de YouTube (ver abajo) que muestra el injerto enchapado lateral con lengüeta en árboles frutales.

Fruta de Hueso en Silicon Valley

Vi esta técnica de injerto lateral realizada en la parte sur del Valle de Santa Clara, en California, en la granja de Andy Mariani. Este valle antes se llamaba Valley of Heart’s Delight y era famoso por sus deliciosas frutas. Los días cálidos y las noches frescas del valle le dan el clima ideal para el cultivo de frutas de semilla grande. Andy Mariani creció en el Valle de Santa Clara, en la granja de su familia en Cupertino. Hoy en día, el Valle de Santa Clara es conocido como Silicon Valley y es famoso por su tecnología. La antigua sede de Apple estaba cerca de lo que antes fue la granja Mariani. Apple construyó recientemente su nueva sede en Cupertino para albergar a más de 13.000 empleados. Apple plantó árboles frutales en lo que una vez fue un huerto de albaricoques.

En su nueva sede Cupertino, Apple plantó albaricoques, manzanos y otros tipos de árboles frutales en el centro del edificio de su "nave espacial".
En su nueva sede Cupertino, Apple plantó albaricoques, manzanos y otros tipos de árboles frutales en el centro del edificio de su «nave espacial».

En 1957, la familia Mariani trasladó su huerto de Cupertino a su ubicación actual en Morgan Hill.

La granja de Andy Mariani en Morgan Hill.
La granja de Andy Mariani en Morgan Hill.

Injerto de Corona en Árboles Frutales de Semilla Grande

La huerta de Andy cultiva cientos de variedades de frutas, tanto tradicionales como modernas, enfocándose en las variedades con el mejor sabor. Andy Mariani experimenta con muchas variedades de frutas para determinar cuáles prefieren sus clientes. Cuando se necesita más fruta de una variedad determinada, esto puede lograrse injertando vástagos de la variedad deseada en un árbol de una variedad menos deseada. Esto se llama injerto de corona.

Fuente de Yemas

Al igual que con los cítricos, es importante la fuente de yemas para árboles frutales de hueso, o semilla grande. En California, todas la yemas para injertar árboles cítricos debe provenir de una fuente libre de enfermedades. A partir de 2019, la situación de las yemas de frutas de semilla grande es diferente. Las enfermedades más graves de los árboles frutales de semilla grande no se han encontrado en California, pero existen en otros estados y otros países. La llegada de vástagos de fruta de semilla grande desde ciertas áreas puede propagar enfermedades que serían devastadoras tanto para los agricultores como para los aficionados que cultivan sus propios árboles frutales.

Este mapa muestra algunas zonas donde se ha encontrado la viruela del ciruelo, una de las peores enfermedades de los árboles de frutas de hueso.
Este mapa muestra algunas zonas donde se ha encontrado la viruela del ciruelo, una de las peores enfermedades de los árboles de frutas de hueso.

Obtener Yemas Localmente

Usar una fuente local de yemas de frutas de hueso ayuda a evitar la propagación de enfermedades. Hay clubes en California que producen yemas de especies de origen local que no están restringidas y están disponibles para aficionados. La siguiente foto muestra un intercambio de vástagos en el Valle de Santa Clara, California. La llegada a California de enfermedades graves de la fruta de hueso podría poner fin a los intercambios de vástagos de yema de frutas de semilla grande.

En lugares que tienen enfermedades graves como la viruela, puede haber restricciones al injerto con yemas no certificadas; similares a las restricciones en California para la propagación de cítricos. Entender la situación local antes de trasladar yemas de frutas de hueso o de injertarlas puede ayudar a evitar la propagación de enfermedades.

Intercambio de injertos.
Intercambio de injertos.

Injerto Enchapado Lateral de Lengüeta

Este tipo de injerto lateral es útil tanto cuando el diámetro de los tallos es pequeño y también al principio de la temporada cuando la corteza no se desprende y no es posible realizar un injerto de corteza.

Árbol antes del injerto de corona.
Árbol antes del injerto de corona.

Quitando las Ramas

El primer paso es cortar la parte superior de las ramas a injertar.

Quitando las ramas
Quitando las ramas

Corte del vástago

El siguiente paso es cortar la parte inferior del vástago con una inclinación.

Corte del vástago.
Corte del vástago.

Injerto Lateral en una Parte Recta del Tallo

El tallo tenía una curva no deseable en el punto de injerto. Al hacerlo más corto se halló una parte recta que se ajustaba mejor al vástago.

Eliminando la parte curva del tallo.
Eliminando la parte curva del tallo.

Exponiendo el Cámbium del Tallo

A continuación, se cortó una porción del tallo para que coincidiera con la parte expuesta del vástago.

Exponiendo cámbium del tallo.
Exponiendo cámbium del tallo.

Haciendo la Lengüeta en el Vástago

Luego se hizo la lengüeta en el vástago.

Haciendo la lengüeta en el vástago.
Haciendo la lengüeta en el vástago.

Haciendo la Lengüeta en el Tallo

Se hizo una lengüeta en el tallo para que coincidiera con la lengüeta del vástago.

Haciendo lengüeta en el tallo.
Haciendo lengüeta en el tallo.

Inserción del Vástago en el Tallo

Luego se insertó el vástago en el tallo.

Insertar el vástago.
Insertar el vástago.

Haciendo la Segunda Lengüeta

Luego se hizo una segunda lengüeta en el tallo y el vástago fue empujado hacia dentro de la segunda lengüeta.

Haciendo la segunda lengüeta.
Haciendo la segunda lengüeta.

Asegurando el Vástago en su Lugar

Con pequeños golpes se metió más el vástago para asegurarlo en su lugar, eliminando la necesidad de un clavo u otro medio para asegurar el vástago al tallo.

Pequeño golpes al vástago para asegurarlo.
Pequeño golpes al vástago para asegurarlo.

Envoltura con Cinta de Injerto

Luego el injerto se envolvió con cinta de vinilo para injertos.

Envolviendo el injerto con cinta de vinilo para injertos.
Envolviendo el injerto con cinta de vinilo para injertos.

Aplicación de Cinta de Enmascarar

Luego se aplicó cinta de enmascarar en el lado expuesto de la unión del injerto para preparar el siguiente paso.

Aplicando cinta de enmascarar.
Aplicando cinta de enmascarar.

Aplicando Sellado de Injerto

Luego se aplica un sellado de injerto para sellar la herida. La cinta evita que el sellado de injerto se deslice entre el vástago y el tallo, lo que interferiría con la cicatrización y reduciría la posibilidad de éxito. También se aplica sellado de injerto en el extremo del vástago para evitar que se seque.

Aplicación de sellado de injerto.
Aplicación de sellado de injerto.

El Injerto Enchapado Lateral Cicatrizado

La foto de abajo muestra el injerto enchapado lateral cicatrizado casi un año después. El próximo verano el árbol ya estará dando frutos de la nueva variedad.

El injerto lateral cicatrizado.
El injerto lateral cicatrizado.

Agradecimientos

Gracias a Andy Mariani por las demostraciones de injerto.

Gracias a Michael Cohen por el uso de su video de las demostraciones de injerto. La combinación de su video con el mío hizo posible mostrar todos los pasos de esta técnica de injerto.

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